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根茎类蔬菜的可食用部分多生长于地下，常见的有马铃薯、胡萝卜、山药、芋头等。这些地下根茎一般富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等，补充人体需要的营养，同时也丰富了人们的餐桌。今天，小编带大家来到我公司研发工厂的成品车间，来参观下根茎类蔬菜清洗流程。
一、根茎类蔬菜清洗流程
1. 清洗去皮
根茎类蔬菜表面的泥土较多，加工的关键环节就是清洗去皮。
2. 风干
清洗去皮后的根茎类蔬菜需要进行及时风干，以延长蔬菜的保质期和货架期。
3. 切分
根茎类蔬菜的加工都涉及切分环节。通过切分设备，根茎类蔬菜被切分成均匀的片、条、丝。
二、根茎类蔬菜清洗设备
根据根茎类蔬菜清洗流程，根茎类蔬菜清洗设备主要包括毛刷清洗机、风刀风干机、多功能切菜机、包装机等。为了提高生产线的自动化水平，还需要相应配备提升机、带式输送机、挑拣台等。
我公司根据根茎类蔬菜的特点，研发设计了一整套根茎类蔬菜清洗加工解决方案，深刻理解客户的需求，不断提升根茎类蔬菜的洗净率，使加工出的蔬菜均匀、美观、干净、货架期长。整个解决方案加工规模大，自动化水平高，减少了人工成本，节约了水电能源，与100多个国家和地区的数千家企业达成了合作，深受客户的好评和认可。
如果您有大量清洗根茎类蔬菜的加工需求，欢迎电话垂询，获取专属的根茎类蔬菜加工解决方案。
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